正宗番茄炒茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	番茄炒茄子
释义	食材明细主料茄子适量番茄适量辅料蒜头适量花生油适量蚝油适量盐适量原味口味炒工艺十分钟耗时普通难度番茄炒茄子的做法步骤 1 茄子和番茄洗干净 2 茄子切条，番茄切块，蒜头切片 3 蒜头用热油炒出香味 4 倒入茄子翻炒一会 5 加入适量清水将茄子煮熟 6 茄子煮熟后大火收汁，只有少量汁水时倒入番茄翻炒一会，加蚝油和盐翻炒一下 7 盛盘使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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