食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄炒茄子的做法步骤
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1茄子和番茄洗干净 -
2茄子切条，番茄切块，蒜头切片 -
3蒜头用热油炒出香味 -
4倒入茄子翻炒一会 -
5加入适量清水将茄子煮熟 -
6茄子煮熟后大火收汁，只有少量汁水时倒入番茄翻炒一会，加蚝油和盐翻炒一下 -
7盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜