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诗文
番茄炒茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
番茄
适量
辅料
蒜头
适量
花生油
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
番茄炒茄子的做法步骤
1
茄子和番茄洗干净
2
茄子切条,番茄切块,蒜头切片
3
蒜头用热油炒出香味
4
倒入茄子翻炒一会
5
加入适量清水将茄子煮熟
6
茄子煮熟后大火收汁,只有少量汁水时倒入番茄翻炒一会,加蚝油和盐翻炒一下
7
盛盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 15:25:31