食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣香干炒韭黄的做法步骤
-
1韭黄洗干净，切成5厘米左右的小段 -
2红辣椒切成小圈。准备两片姜，5小瓣大蒜切末 -
3香干切成0.5厘米厚的薄片 -
4锅烧热，倒入姜蒜爆锅 -
5再倒入辣椒翻炒几下 -
6倒入辣椒翻炒几下后加入一大勺东古一品鲜的黄豆酱一起翻炒 -
7先把香干放锅里，炒两分钟（香干不好入味，所以先放进去炒炒入味） -
8再把韭黄放进去，倒三勺李锦记的一品鲜酱油。翻炒几下就可以出锅了，（如果喜欢吃咸一点的就可以再加点盐，吃清淡点的就什么都不用放了，里面放了很多豆瓣酱和一品鲜酱油，已经够咸够鲜了）。 -
9PS：一品鲜酱油一定要舍得放哦，炒菜很好吃的，非常先。记得先炒香干，再放韭黄，就放不要炒太久，烂了口感就不好了虽然没放肉，但能吃出肉的鲜
使用的厨具：炒锅
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