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诗文
原味蛋挞
释义
食材明细
主料
蛋挞皮
适量
辅料
鲜奶油
120g
牛奶
100g
鸡蛋
2个
砂糖
50g
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
原味蛋挞的做法步骤
1
鲜奶油,鸡蛋打散,牛奶加糖。
2
牛奶加糖,加热搅拌至糖融化,就关火。
3
放冷一些,加入鲜奶油,拌匀。
4
再加入蛋液,拌匀。
5
过筛蛋挞液。
6
倒入蛋挞皮八分满,预热烤箱,上火170度,下火150度,烤20-25分钟。
小窍门
1.上面的糖的用量
2.本来是60g的有些甜,我已经减了10g。
3.看个人的喜欢甜的不用减少
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 小吃 儿童 派塔 下午茶
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更新时间:2025/12/22 14:49:51