诗文 | 巧用天然色素提升面点的魔力:粉梅花素饺 |
释义 |
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食材明细
粉梅花素饺的做法步骤
小窍门
1、和面的红苋菜汁最好足够,如果不够可加温水,不过水加得越多,蒸好的饺子颜色则会越淡。
2、做饺子的面要和得软些,醒面时间越长,饺子皮也比较柔软有筋道。 3、这道粉梅花素饺,是纯素食哦,不过味道不错呢。
使用的厨具:蒸锅
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