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诗文
双色带子
释义
食材明细
主料
带子
8只
辅料
蒜
适量
豆豉
适量
小米椒
适量
葱
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
双色带子的做法步骤
1
带子洗净摆碟内,蒜、豆豉、小米椒切末,葱切成葱花待用。
2
将蒜蓉对半放到两个碗内,其中一个放小米椒末,再加入适量油及生抽、盐均匀搅拌,另一个放豆豉末加适量油、生抽拌匀。
3
将调好的蒜蓉辣椒酱及蒜蓉豆豉酱分别淋到带子上。
4
起蒸锅加清水烧开后,将带子放入蒸架上,加盖蒸8钟左右。
5
蒸好的带子开盖再洒上葱花即可。
6
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 8:40:22