“奶盖，只有芝士味道的？不，你错了，现在的网红奶盖是咸蛋黄了。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咸蛋黄奶盖的做法步骤
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1放入咸蛋黄 -
2倒入水
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3清洗干净
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4夹走咸蛋黄
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5用适量朗姆酒清洗
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6夹走咸蛋黄
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7放入烤盘
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8上下火175℃烤15分钟
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9放入咸蛋黄
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10捣压咸蛋黄
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11咸蛋黄碎65g
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12牛奶150g
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13搅拌均匀
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14奶盖粉80g
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15牛奶200g
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16淡奶油350g
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17炼奶50g
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18倒入咸蛋黄奶
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19放入冰盆
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20打发成奶油
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21咸蛋黄奶盖就做好了~
小窍门
冰沙机放入的牛奶150g，打成奶油的200g哦
使用的厨具：其他
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饮品