“冰箱里有剩的四川麻辣香肠，不知道怎么吃，当成广式香肠来用吧。本来还想吃咖喱，想了想咖喱粉加了进去，形成了这次的黑暗料理。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
川味香肠咖喱煲仔饭的做法步骤
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1胡萝卜和土豆切丁，土豆清水冲洗控干水分备用。生姜切末，大蒜切片，香肠切薄片。 -
2起锅烧油，小火煸炒蒜片姜末出香味儿。 -
3下胡萝卜翻炒均匀。 -
4加入土豆翻炒均匀，加适量酱油，精盐，白糖，十三香。咖喱粉，翻拌均匀。 -
5把炒好的菜，放进提前煮了15分钟半熟的白米饭纪里面，拌匀。 -
6香肠片均匀码在表面。 -
7鸡蛋打在中间，电饭锅盖盖子，继续闷制。 -
8电饭锅时间饭后，再次按下快煮饭按键，在煮十分钟。 -
9讲酱油白糖鸡粉味精搅拌均匀，浇在米饭上。 -
10这个效果…鸡蛋被我碰变形了。 -
11装碗。 -
12配上萝卜咸菜，茶叶蛋，花生米，不错。
小窍门
随随心所欲，根据自己口味调味儿。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食