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诗文
汉堡坯面包
释义
食材明细
主料
高粉
100g
低粉
25g
辅料
水
60g
白糖
10g
盐
2g
全蛋液
18g
黄油
10g
白芝麻
适量
酵母
2g
甜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
汉堡坯面包的做法步骤
1
容器中加入高粉,低粉,白糖,盐,加水。
2
加蛋液。
3
加酵母。
4
用筷子搅拌成絮,揉成面团。
5
放上黄油。
6
揉出手套膜。
7
揉好的面团醒发制两倍大。
8
分成四分搓圆放入烤盘,盖保鲜膜醒发制两倍大。
9
醒发好的面包坯。
10
刷蛋液撒上芝麻,烤箱上下火180°提前预热10分钟,烤15分钟即可。
11
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/19 7:17:16