“食材：
凉茹1个，五花肉300克，辣椒3个，
调料：
精盐，油小量，生抽，味精。
方法：
1、五花肉切片，凉茹切片，辣椒切圈。
2、锅里放油烧热，下入切好的五花肉炒香，
3、加盐翻炒，炒至出油，倒进辣椒。
4、再辣椒上加点盐翻炒，再混合。
5、再加进切好的凉茹，加盐翻炒，再混合。
6、待凉茹炒熟时，调入生抽炒匀。
7、再调入味精即成。可加一点点清水烧开。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
凉茹炒肉的做法步骤
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1备好食材， -
2五花肉切片，凉茹切片，辣椒切圈。 -
3锅里放油烧热，下入切好的五花肉炒香， -
4加盐翻炒，炒至出油， -
5倒进辣椒。 -
6再辣椒上加点盐翻炒，再混合。 -
7再加进切好的凉茹， -
8加盐翻炒，再混合。 -
9待凉茹炒熟时，调入生抽炒匀。再调入味精即成。可加一点点清水烧开。 -
10出锅装碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜