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“食材: 凉茹1个,五花肉300克,辣椒3个, 调料: 精盐,油小量,生抽,味精。 方法: 1、五花肉切片,凉茹切片,辣椒切圈。 2、锅里放油烧热,下入切好的五花肉炒香, 3、加盐翻炒,炒至出油,倒进辣椒。 4、再辣椒上加点盐翻炒,再混合。 5、再加进切好的凉茹,加盐翻炒,再混合。 6、待凉茹炒熟时,调入生抽炒匀。 7、再调入味精即成。可加一点点清水烧开。”
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