食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜发糕的做法步骤
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1椰蓉和2勺糖混合 -
2在椰蓉中，加入蒸熟的南瓜泥 -
3搅拌至糖融化，这就是椰蓉南瓜馅了 -
4在低筋面粉中加入蒸熟的南瓜泥和糖 -
5用温水开酵母，混合面粉，揉搓成面团，醒20分钟 -
6将面团分成4小块，用擀面杖碾 -
7碾成面皮如盘子大小（不要太薄），即可 -
8在盘中抹油，铺上一层面皮，再在面皮上铺上椰蓉南瓜馅 -
9重复这样，一层一层铺，一共3层馅4层面皮，最后在面皮上按上紫薯片碎花 -
10放置30分钟，等面团发胀至原来的2倍 -
11上锅蒸20分钟 -
12满满的一盘南瓜发糕的大功告成了！吃起来有甜甜的南瓜味和丝丝的椰蓉味，很是不错哦
使用的厨具：蒸锅
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