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诗文	红烧昂刺鱼
释义	食材明细 主料 昂刺鱼 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 红辣椒 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红烧昂刺鱼的做法步骤 1 昂刺鱼宰杀洗净，加入料酒和盐腌制一会，葱姜蒜切末 2 锅内就留底油，爆香葱姜蒜，放入红辣椒，放入昂刺鱼煎一会，倒入料酒，醋，酱油，加开水中火烧十分钟 3 出锅装盘，撒葱花 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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