食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼两条剪掉头，尾部和背部的鳍，剪开鱼肚去除内脏和黑膜，冲洗干净 -
2处理好的带鱼斜刀切成段儿，放入容器中加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟使之更好的入味儿 -
3葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成小葱段、姜片、蒜片，香菜择洗干净切成段 -
4热锅加油把带鱼段均匀粘上淀粉 -
5放入锅中煎至两面金黄 -
6煎好的带鱼出锅装入盘中备用 -
7另起锅加入少许植物油把葱段、姜片、蒜片爆香，料酒、生抽、香醋烹锅加入适量的白糖，倒入适量的清水 -
8放入煎好的带鱼中小火炖制，炖到汤汁浓稠时关火出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
- 香菇蒸鳕鱼
- 紫山药酿圆子
- 辣椒猪皮
- 蒸鱼尾巴
- 冬笋腌菜汤
- 雪菜冬笋辣椒
- 粗粮小窝头
- 芹菜肉丝
- 用电饼铛制作披萨
- 番茄白蜜
- 桃碎红花鸡排
- 自制家庭烧烤味羊肉片
- 鸭胗黄瓜汤
- 水果腊八粥
- 榨菜包菜肉馅饺子
- 香酥苹果派
- 四喜丸子
- 牛肉板面
- 含苞怒放
- 韭菜炒土豆丝
- 啤酒排骨
- 油豆条炖肉
- 豆沙酥饼
- 告别兔年----小兔子培根卷
- 小兔子的制作方法
- close works
- closing argument
- closing ceremony
- closing costs
- closing date
- closing down
- closing game client
- closing in
- closing on
- closing prayer
- closing price
- closing time
- closing up
- clothes basket
- clothes brush
- 雪夜问梅（宋·姜补之）
- 雪夜闻田间养菌者小儿终夕啼，天明往探（当代·卢青山）
- 雪夜闻鸡和韵（明·钟芳）
- 雪夜集吴进士明可宅候李给事元树吴进士子修（明·谢榛）
- 雪夜题徐彦章梅深轩（元末明初·钱宰）
- 雪夜饮分题得雪字（宋·彭汝砺）
- 雪夜饮黄门李克昭第以阄马较胜负约以五败者（明·苏葵）
- 雪夜黄州城下（宋·赵廱）
- 雪夜（宋·吕定）
- 雪夜（宋·吕本中）
- 雪夜（宋·吕本中）
- 雪夜（宋·吴泳）
- 雪夜（宋·周紫芝）
- 雪夜（宋·赵葵）
- 雪夜（宋·陆游）
- 发现商业模式(新金融时代)
- 虫儿飞(指尖上的昆虫博物馆)(精)
- 小学数学计算能手(3上RJ版)
- 小学英语默写能手(3上PEP版)
- 综合素质模拟预测试卷(第2版幼儿园版2023年国家统考专用教材)/国家教师资格考试教材系列
- 色彩基础(配色设计思维技术与实践)
- 美与治愈(施露油画作品集)
- 维特根斯坦和乔姆斯基语言哲学思想对比研究
- 能源互联网与社会发展
- 诗墨花笺(小学生4年级必背古诗软笔字帖)
- 老照片(第145辑)
- 老子探源与古义新证/出土文献与古史史料学研究丛书
- 左传(精)/崇文国学经典
- 日语语法概论
- 小排球竞赛规则