食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼两条剪掉头，尾部和背部的鳍，剪开鱼肚去除内脏和黑膜，冲洗干净 -
2处理好的带鱼斜刀切成段儿，放入容器中加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟使之更好的入味儿 -
3葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成小葱段、姜片、蒜片，香菜择洗干净切成段 -
4热锅加油把带鱼段均匀粘上淀粉 -
5放入锅中煎至两面金黄 -
6煎好的带鱼出锅装入盘中备用 -
7另起锅加入少许植物油把葱段、姜片、蒜片爆香，料酒、生抽、香醋烹锅加入适量的白糖，倒入适量的清水 -
8放入煎好的带鱼中小火炖制，炖到汤汁浓稠时关火出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
- 泡椒藕片
- ＃秋季时令正当食＃——冰糖红枣梨汤
- 红豆饼
- 蜂蜜柠檬柚子茶
- 鱼头豆腐汤
- 泡椒牛蛙
- 迷你小盒饼
- 柠檬姜糖茶
- 咸米饭
- 海底椰响螺片煲鸡汤
- 一炉四款麻薯包
- 紫薯粥
- 茄汁龙利鱼柳
- 素炒河粉
- 拉丝奶香大麻花
- 姬松茸炖鸡
- 茭白炒肉丝
- 青菜虾皮油面筋
- 葱油菱角
- 蟹肉棒拌金瓜丝
- 辣子鸡腿
- 柠檬蜂蜜水
- 马齿苋干烧肉
- 黄瓜拌豆片??
- 海苔肉松麻薯可可面包
- you first
- you got that
- you have not
- you i you i
- you know what
- you know what i mean
- you make me
- you mean
- you must too
- you my bitch
- you name it
- you need
- you never know
- young adult
- young age
- 望京府赏红梅（元·郝经）
- 望京楼上寄令狐华州（唐·李逢吉）
- 望京楼和张中丞二首（明·卢龙云）
- 望京楼（宋·曾致尧）
- 望京谣（宋·刘子翚）
- 望京馆（宋·王圭）
- 望亭二首（近现代·朱士嵩）
- 望亭夜泊（宋·张镃）
- 望亭舟中感怀（明·吴兆）
- 望亭道中（清·曹堉）
- 望亭饭僧作（明·洪恩）
- 望亭驿酬别周判官（唐·白居易）
- 望人家桃李花（唐·贺知章）
- 望仙亭书所见（宋·宋祁）
- 望仙亭北轩晚思（宋·宋祁）
- 他母亲的肖像(青少年版)/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书
- 马沙老师(青少年版)/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书
- 诺贝尔文学奖获奖者小说丛书(青少年版共7册)
- 普通逻辑简编
- 文玩菩提子把玩与鉴赏
- 工程监理22项基本工作一本通
- 无机化学实验(中英双语版高等学校教材)
- 纤维鉴别与面料分析(高职高专十二五部委级规划教材)
- 化学工艺专业基本能力训练手册(职业教育教改课程教学用书)
- 电磁波屏蔽及吸波材料(第2版)
- 混凝土机械构造与使用维护/现代工程机械技术丛书
- 透平式压缩机(第2版)
- 装卸搬运机械使用维护与维修
- 机构设计及运动仿真分析实例
- 工业离心机和过滤机选用手册(精)