食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
咖啡酱曲奇杯的做法步骤
-
1将黄油从冰箱拿出来之后切成块。 -
2筛入低筋面粉，糖粉和杏仁粉。
-
3用手搓成面包糠状。
-
4加入鸡蛋液，用折叠的方式混合成一个面团。
-
5取一小部分面团加入红曲粉，混合成一个红色的面团。
-
6将两种面团静置15分钟。
-
7红色的面团搓成小粒水滴状，大头的部位切一个小口子，轻轻按扁就成了心形。
-
8将原色面团擀成片状，心形小面片随意平铺在原色面团上，用擀面杖轻轻地擀一下，使两种颜色面团黏合得更牢。
-
9将面片带爱心的那一面贴在杯子壁上，静置半个小时。
-
10烤箱中层180度热风，20分钟左右。
-
11巧克力隔水融化，用刷子把巧克力刷到杯子内壁中。
-
12杏仁粉平铺在盘子中，将杯子倒扣在盘中，使杯沿沾上一层杏仁粉。
-
13接下来做咖啡奶油酱：蛋黄加入细砂糖搅拌均匀。
-
14牛奶加入咖啡，放入奶锅中加热至沸腾状态。
-
15将咖啡牛奶倒入到蛋液中，一边倒一边搅拌。
-
16再次将牛奶咖啡蛋液倒回奶锅中，小火加热，搅拌至浓稠的状态。
-
17最后放入淡奶油拌匀，冷却后就可以倒入到曲奇杯中。
-
18剩下的面团用来做蔓越莓椰蓉曲奇。将面片从中间对半切开。
-
19在面片的背面铺一层蔓越莓椰蓉馅。
-
20将另一块面片倒扣在馅料上。
-
21平均分成四份后摆放到不粘烤盘上，剩下的红色面团做杯子柄。
-
22烤箱中层180度热风，20分钟左右。红色饼干因为比较薄，可以提前五分钟取出来。
-
23因为杯子内壁涂抹了一层厚厚的巧克力，所以不用担心饼干会受潮。
-
24有曲奇杯，有咖啡，还有饼干。
-
25加一点小小的创意，杯子更漂亮。
-
26很美的下午茶。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
高颜值
下午茶
- 香辣虾姑
- 黑森林蛋糕
- 丝瓜肉丸汤
- 香蕉粒酸奶
- 南瓜玫瑰馒头
- 自制甜品--小金瓜
- 油渣冬瓜
- 番茄滑肉浓汤
- 【鲁菜】：炸菠菜脯
- 鲁菜--土豆炖四季豆
- 鲁菜靓汤一款“莲蓬三鲜汤”
- 白果虾仁
- XO酱鸡丝炒菜花
- 丝瓜炒鸡蛋
- 【鲁菜】山东名菜---博山酥锅
- 【鲁菜】糖醋鲤鱼
- 油泼青鱼
- 原味玛德琳
- 懒人红烧鸡翅中
- 【鲁菜】——芫爆里脊丝
- 【家庭快手小炒】炒合菜
- 超简单超美味的茶叶蛋
- 【鲁菜】清炒鲜贝
- 葱烧海参
- 肉片炒山药
- 救什么扬什么的成语
- 救什么扶什么的成语
- 救什么投什么的成语
- 救什么拯什么的成语
- 救什么救什么的成语
- 救什么水什么的成语
- 救什么济什么的成语
- 救什么益什么的成语
- 救什么稻什么的成语
- 救什么莫什么的成语
- 救什么补什么的成语
- 救什么解什么的成语
- 救什么追什么的成语
- 救什么除什么的成语
- 救什么须什么的成语
- 和乐天洛城春齐梁体八韵（唐·刘禹锡）
- 和乐天烧药不成命酒独醉（唐·刘禹锡）
- 和乐天示杨琼（唐·元稹）
- 和乐天秋凉闲卧（唐·刘禹锡）
- 和乐天秋题曲江（唐·元稹）
- 和乐天秋题牡丹丛（唐·元稹）
- 和乐天耳顺吟兼寄敦诗（唐·刘禹锡）
- 和乐天诮失婢榜者（唐·刘禹锡）
- 和乐天赠云寂僧（唐·元稹）
- 和乐天赠吴丹（唐·元稹）
- 和乐天赠杨秘书（唐·元稹）
- 和乐天赠樊著作（唐·元稹）
- 和乐天过秘阁书省旧厅（唐·元稹）
- 和乐天送客游岭南二十韵（唐·元稹）
- 和乐天送鹤上裴相公别鹤之作（唐·刘禹锡）
- 新编国际商务英语函电(第4版)/21世纪国际商务教材教辅系列
- 学前教育原理/教育硕士示范性教材丛书
- 云南省/中国分省交通地图
- 地理(2024适用新教材)/五年真题高考试题分类
- Netty源码全解与架构思维
- 安庆野生动物(精)
- 从三角形五心到勃罗卡点
- 镜与光(精)
- 有魔力的话/人气宝宝交往启蒙图画书
- 鹿城样本(城市党群服务中心建设的实践与创新)/基层治理与公共服务丛书/基层治理体系和治理能力现代化研究书系
- 一本书读懂备孕孕期哺乳期用药
- 隧道病害机理研究及安全评估
- 制冷空调测控技术(高等职业教育制冷与空调技术专业系列教材)
- 人际关系与沟通(第2版高等职业教育公共基础课系列教材)
- 蜀汉丞相诸葛亮(美绘版有声伴读)(精)/送给孩子的中国名人传