食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
咖啡酱曲奇杯的做法步骤
-
1将黄油从冰箱拿出来之后切成块。 -
2筛入低筋面粉，糖粉和杏仁粉。
-
3用手搓成面包糠状。
-
4加入鸡蛋液，用折叠的方式混合成一个面团。
-
5取一小部分面团加入红曲粉，混合成一个红色的面团。
-
6将两种面团静置15分钟。
-
7红色的面团搓成小粒水滴状，大头的部位切一个小口子，轻轻按扁就成了心形。
-
8将原色面团擀成片状，心形小面片随意平铺在原色面团上，用擀面杖轻轻地擀一下，使两种颜色面团黏合得更牢。
-
9将面片带爱心的那一面贴在杯子壁上，静置半个小时。
-
10烤箱中层180度热风，20分钟左右。
-
11巧克力隔水融化，用刷子把巧克力刷到杯子内壁中。
-
12杏仁粉平铺在盘子中，将杯子倒扣在盘中，使杯沿沾上一层杏仁粉。
-
13接下来做咖啡奶油酱：蛋黄加入细砂糖搅拌均匀。
-
14牛奶加入咖啡，放入奶锅中加热至沸腾状态。
-
15将咖啡牛奶倒入到蛋液中，一边倒一边搅拌。
-
16再次将牛奶咖啡蛋液倒回奶锅中，小火加热，搅拌至浓稠的状态。
-
17最后放入淡奶油拌匀，冷却后就可以倒入到曲奇杯中。
-
18剩下的面团用来做蔓越莓椰蓉曲奇。将面片从中间对半切开。
-
19在面片的背面铺一层蔓越莓椰蓉馅。
-
20将另一块面片倒扣在馅料上。
-
21平均分成四份后摆放到不粘烤盘上，剩下的红色面团做杯子柄。
-
22烤箱中层180度热风，20分钟左右。红色饼干因为比较薄，可以提前五分钟取出来。
-
23因为杯子内壁涂抹了一层厚厚的巧克力，所以不用担心饼干会受潮。
-
24有曲奇杯，有咖啡，还有饼干。
-
25加一点小小的创意，杯子更漂亮。
-
26很美的下午茶。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
高颜值
下午茶
- 猪肉炒香干
- 豆腐皮儿炒洋葱
- 紫苏香焖鸭肉
- 肉炒长豆角
- 香辣酱猪蹄
- 可可双色面包（面包机版）
- 紫薯百合银耳甜汤
- 铁棍山药瘦肉汤
- 斑斓樱花曲奇
- 木姜子鸡尖
- 糯米旋风圈
- 蜂蜜焦糖核桃派
- 红糖花生曲奇饼干
- 蒜苗肉丝炒辣椒干子
- 大盆花菜
- 猪肉汁
- 百香果玛德琳
- 爆炒花甲
- 自制葡萄酒
- 鸡汤
- 脆皮萝卜
- 腊肉冬瓜汤
- 苦瓜炒白玉菇
- 柠檬扇贝
- 麻酱鸡丝
- pennant sportswear
- penned up
- penning county
- penning county sheriff
- penning farthing
- penning ionization
- pennsylvania coronavirus
- pennsylvania dutch
- pennsylvania election results
- pennsylvania governor
- pennsylvania is full of mysterious
- pennsylvania travel restrictions
- penny arcade
- penny dreadful
- penny drop
- 渡分水关（明·张萱）
- 渡前溪（唐·皎然）
- 渡北河诗（隋·薛道衡）
- 渡华严湖（清·熊士鹏）
- 渡卢沟桥（明·王缜）
- 渡卢龙（清·何栻）
- 渡厓海（明·陈献章）
- 渡双溪（明·薛瑄）
- 渡口作（近现代·宗远崖）
- 渡口驿遇风（明·吴宽）
- 渡口（元·李士瞻）
- 渡口（宋·杨冠卿）
- 渡口（明·薛瑄）
- 渡句骊河（清·永瑆）
- 渡句骊河（清·胤禛）
- SQL Server实例教程(2019版高职高专计算机类专业教材)/软件开发系列
- 历史(7上RMJY2023秋)/单元双测全优测评卷
- 大数据环境下的智能信用评价理论与方法
- 周易(下中华典藏全注全译本)/国际儒学联合会教育系列丛书
- 飞行器多学科设计优化理论与应用研究(第2版)(精)
- 同步作文(4上福建专版)
- 高校政府采购实务
- 物联网安全
- 贬谪文化与贬谪诗路(以中唐元和五大诗人之贬及其创作为中心)(精)/唐诗之路研究丛书
- 经济社会系统仿真理论与应用(2023年版科学出版社十三五普通高等教育本科规划教材)
- 导航经颅磁刺激在神经外科的应用(精)
- 即使不努力
- 一诗一得(小学古诗词必会5\6年级)
- 童年/语文课推荐阅读丛书
- 中美经贸摩擦和国际经济秩序转型(上下)