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诗文 酸爽杏鲍菇拌菠菜
释义
酸爽杏鲍菇拌菠菜的做法
“酷暑难熬,食欲不振,吃些酸爽的菜品开胃吧。杏鲍菇搭配菠菜茎,用自己调制的酸爽凉拌汁拌一拌,开胃下饭很不错。”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 250g
  • 菠菜 250g
辅料
  • 大蒜 适量
调料
  • 橄榄油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 香甜醋 适量
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸爽杏鲍菇拌菠菜的做法步骤

  • 酸爽杏鲍菇拌菠菜的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗干净撕成条。
  • 酸爽杏鲍菇拌菠菜的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇入锅焯水后捞出沥干水。
  • 酸爽杏鲍菇拌菠菜的做法步骤:3
    3
    菠菜茎洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
  • 酸爽杏鲍菇拌菠菜的做法步骤:4
    4
    大蒜切碎放入碗中,加盐、白糖。
  • 酸爽杏鲍菇拌菠菜的做法步骤:5
    5
    加香甜醋。
  • 酸爽杏鲍菇拌菠菜的做法步骤:6
    6
    加橄榄油搅拌均匀成凉拌汁。
  • 酸爽杏鲍菇拌菠菜的做法步骤:7
    7
    杏鲍菇、菠菜茎放入容器中。
  • 酸爽杏鲍菇拌菠菜的做法步骤:8
    8
    加凉拌汁搅拌均匀。
  • 酸爽杏鲍菇拌菠菜的做法步骤:9
    9
    装盘享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、凉拌汁依据个人口味调制。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 11:53:38