“龙虾，壮阳补肾，益气滋阳，开胃化痰，通乳抗毒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸龙虾的做法步骤
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1龙虾用牙刷刷净，用筷子在肛门处插入放尿。 -
2剪去龙虾的钳子和小脚，把钳子拍至裂开即可。 -
3用剪刀把龙虾内侧从肛门一直剪至虾头，取出虾肉切段腌制。 -
4蒸锅烧开，虾肉放回虾壳内，摆好龙虾，洒上洋葱粒、蒜蓉，淋上生抽，少许油，入锅蒸熟。 -
5取出龙虾洒上胡椒粉、葱花，淋上滚油则大功告成。
使用的厨具：蒸锅
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