食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
枸杞叶猪肝汤的做法步骤
-
1枸杞叶浸泡洗净。 -
2猪肝冲洗两遍，加水和料酒浸泡半小时。 -
3浸泡完成，捞出切片，放入白胡椒粉，食盐白醋腌制十五分钟。 -
4起锅烧水，待水烧开，放入猪肝焯烫1分钟捞出。 -
5焯烫好的猪肝。 -
6将锅洗净，重新烧水，待水冒小气泡加入生姜。 -
7水开后，放入焯水的猪肝，放入白胡椒粉，食盐，料酒，白胡椒粉可以多放一些，食盐少放，汤会很鲜美。 -
8放入枸杞叶，煮一分钟关火出锅。 -
9枸杞叶猪肝汤。
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