“粒粒分明，汤清液润。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄疙瘩汤的做法步骤
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1将番茄去皮切碎 -
2把鸡蛋液倒入面中，不够的话再加点水，面不要太稀
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3用油煎香葱姜，把葱姜再捡出去，下入番茄，炒出红油，加水烧开。加盐，胡椒粉和鸡精
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4将面糊加到漏勺或蒸屉上，用勺子或木铲从孔处往下按，滴在锅里，中途用铲子翻动锅里已经成型的疙瘩
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5汤锅再次烧开，尝一下味道
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6出锅装盘，慢慢享用
使用的厨具：煮锅
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