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诗文
炸辣椒油
释义
食材明细
主料
粗辣椒粉
适量
细辣椒粉
适量
辅料
葱
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
油
适量
盐
适量
白酒
一小勺
姜
适量
蒜
适量
中辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸辣椒油的做法步骤
1
粗细辣椒粉、芝麻、盐少许、白酒一小勺、拌匀。加一点油以防炸糊。
2
葱姜蒜、洋葱、少量桂皮八角香叶备好。
3
油烧至六成热,放葱姜蒜。
4
再加八角桂皮香叶炸制金黄色后捞出。
5
逐渐倒油搅拌均匀。
6
万能辣椒油,夏天凉菜必备!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/6/2 10:54:25