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诗文
双层卡布奇诺果冻
释义
食材明细
主料
鱼胶粉
9克
辅料
水
00ML
牛奶
350ML
冰糖
50克
速溶卡布奇诺
30克
开水
15克
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
双层卡布奇诺果冻的做法步骤
1
1准备材料
2
2先做牛奶果冻液:鱼胶粉撒入材料用的水中,浸泡5分钟,使其含有水分
3
3锅中倒入牛奶和冰糖,用木勺搅拌,使糖溶解即将沸腾时离火
4
4将步骤2隔水加热溶解
5
5将步骤4材料加入到步骤3中
6
6做咖啡果冻液:鱼胶粉撒入材料用的水中,浸泡5分钟,使其含有水分,然后隔水加热溶解速溶卡布奇诺用15克开水溶解
7
7锅中倒入400ML水和冰糖,煮沸后立即加入步骤6混合搅拌
8
8完全溶解关火
9
9将步骤6的鱼胶粉液倒入步骤8中
10
10把牛奶冻取出切小块
11
11放数块到碗中
12
12把步骤9的溶液倒入碗的一半左右放到冰箱冷藏凝固30分钟左右
13
13,,,,,
14
14再倒入数块牛奶冻和卡布奇诺溶液放到冰箱凝固40分钟即可
15
15.。。。完成
所属分类: 甜品 家常菜 儿童 下午茶 夏季食谱 儿童节 果冻
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更新时间:2026/5/8 19:54:42