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诗文
干锅鸭腿
释义
“干锅炒出来吃着是香,不要太辣”
食材明细
主料
鸭腿
2个
土豆
10块
芹菜
30g
洋葱
1个
香菜
30g
白芝麻
5g
花菜
50g
调料
火锅底料
20g
香叶
2g
贵皮
2g
白蔻
2g
红寇
2g
干辣椒
50g
葱
10g
豆瓣
12g
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
干锅鸭腿的做法步骤
1
清洗。
2
改刀将期过油,炸至金黄色捞出。
3
将土豆花菜过油。
4
香料用开水泡上20分钟,备用。
5
将调料倒入锅中熬出香味。
6
加入所有食材,在加盐辣椒面鸡精味精料酒炒至锅里的水分收干即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/11 18:08:31