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诗文 凉拌土豆丝
释义
凉拌土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 油辣椒 20克
  • 食盐 0.5克
  • 生抽 2克
  • 苹果醋 5克
  • 鸡精 0.5克
辅料
  • 青椒 一个
  • 红椒 一个
  • 香菜 1小棵
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆去皮。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：2
    2
    用擦刀打成丝。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：3
    3
    洗去淀粉。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：4
    4
    洗好的土豆丝。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：5
    5
    清水浸泡。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：6
    6
    浸泡好的土豆丝。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：7
    7
    锅烧水，放食盐。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：8
    8
    水开。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：9
    9
    放土豆丝焯水。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：10
    10
    开火煮1分钟。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：11
    11
    过冷水。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：12
    12
    捞出土豆丝，沥干水分，装盘。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：13
    13
    香菜洗净切段。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：14
    14
    香菜放土豆丝上。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：15
    15
    放食盐。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：16
    16
    放鸡精。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：17
    17
    放生抽。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：18
    18
    取苹果醋。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：19
    19
    放苹果醋。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：20
    20
    取油辣椒。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：21
    21
    青红椒切圈。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：22
    22
    放上青红椒，淋上油辣椒即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/10 16:21:48