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诗文 博白蕹菜
释义
博白蕹菜的做法

食材明细

主料
  • 蕹菜 适量
辅料
  • 蒜头 适量
  • 酱油 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

博白蕹菜的做法步骤

  • 博白蕹菜的做法步骤:1
    1
    我用的是我们的特产,博白蕹菜。菜洗净之后摘段,然后烧开水焯一遍。
  • 博白蕹菜的做法步骤:2
    2
    焯水后的蕹菜放入凉水,这样口感会更脆。
  • 博白蕹菜的做法步骤:3
    3
    油烧热后放蒜米爆出香味,然后倒入酱油关火。
  • 博白蕹菜的做法步骤:4
    4
    最后把味浇到菜里就完成了。

小窍门

博白蕹菜的特点是“绿”和“脆”,不是我们这产的话做不出这种口感的。“菜标”是最出名的,但今天用的不是“菜标”。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 0:14:08