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诗文
博白蕹菜
释义
食材明细
主料
蕹菜
适量
辅料
蒜头
适量
酱油
适量
原味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
博白蕹菜的做法步骤
1
我用的是我们的特产,博白蕹菜。菜洗净之后摘段,然后烧开水焯一遍。
2
焯水后的蕹菜放入凉水,这样口感会更脆。
3
油烧热后放蒜米爆出香味,然后倒入酱油关火。
4
最后把味浇到菜里就完成了。
小窍门
博白蕹菜的特点是“绿”和“脆”,不是我们这产的话做不出这种口感的。“菜标”是最出名的,但今天用的不是“菜标”。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/8 7:20:47