正宗南瓜提子蒸发糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将南瓜去皮蒸熟，放至稍微有点温度。
2
将30克糖和酵母放入有点温度的南瓜里捣烂拌均。
3
加入40克提子干拌匀。
4
加入300克面粉。
5
揉成光滑面团。
6
取个6寸蛋糕模，周围底部抹点油。将面团入模具用手按平。
7
放入自己喜爱的提子或枸杞做装饰。将面坯6寸蛋糕放在有太阳的地方，进行发酵至2.5倍大。
8
发酵好的生面坯己经满模。（注：只发酵一次，不需要二次发酵）
9
上锅注水烧开，将装有面坯的模具放入锅盖紧，用大火隔水蒸40分钟即可关火。关火后先别打开盖，等5分钟过后才打开盖。
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成品出锅。
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切开的成品。
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成品。
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小提示：1、面团如果过干的话，可适当加点水。2、由于天气冷比较难发酵，可将面团放在太阳底下或烤箱做发酵。3、面团只需发酵一次，但是必须发到2.5倍大。4、由于是装在6寸模具，所以必须最少蒸40分钟左右才能关火。

诗文	南瓜提子蒸发糕
释义	食材明细主料南瓜 250克酵母 4克普通面粉 300克黑提子干 40克白糖 30克 6寸蛋糕模 1个甜味口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度南瓜提子蒸发糕的做法步骤 1 将南瓜去皮蒸熟，放至稍微有点温度。 2 将30克糖和酵母放入有点温度的南瓜里捣烂拌均。 3 加入40克提子干拌匀。 4 加入300克面粉。 5 揉成光滑面团。 6 取个6寸蛋糕模，周围底部抹点油。将面团入模具用手按平。 7 放入自己喜爱的提子或枸杞做装饰。将面坯6寸蛋糕放在有太阳的地方，进行发酵至2.5倍大。 8 发酵好的生面坯己经满模。（注：只发酵一次，不需要二次发酵） 9 上锅注水烧开，将装有面坯的模具放入锅盖紧，用大火隔水蒸40分钟即可关火。关火后先别打开盖，等5分钟过后才打开盖。 10 成品出锅。 11 切开的成品。 12 成品。 13 小提示：1、面团如果过干的话，可适当加点水。2、由于天气冷比较难发酵，可将面团放在太阳底下或烤箱做发酵。3、面团只需发酵一次，但是必须发到2.5倍大。4、由于是装在6寸模具，所以必须最少蒸40分钟左右才能关火。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食家常菜
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南瓜提子蒸发糕的做法步骤