将葱段、姜片、鸡肉洗净切好备用，将干菌、大枣、枸杞用温水泡着备用。

将鸡肉用少量油炒一下备用。

汤锅或者炖盅里放5-6斤水，将菌料包和炒好的鸡肉放入水中，大火烧开，加入姜片、葱段改小火慢慢熬制，20分钟后将菌料包捞出，放入泡好的干菌，继续炖煮。

鸡肉煮好后，加入红枣，枸杞，虫草花，五分钟后关火，调味，美味的菌汤鸡就大功告成了，