食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菌汤鸡的做法步骤
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1将葱段、姜片、鸡肉洗净切好备用，将干菌、大枣、枸杞用温水泡着备用。
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2将鸡肉用少量油炒一下备用。
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3汤锅或者炖盅里放5-6斤水，将菌料包和炒好的鸡肉放入水中，大火烧开，加入姜片、葱段改小火慢慢熬制，20分钟后将菌料包捞出，放入泡好的干菌，继续炖煮。
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4鸡肉煮好后，加入红枣，枸杞，虫草花，五分钟后关火，调味，美味的菌汤鸡就大功告成了，
使用的厨具：汤锅、砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
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