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诗文
菌汤鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
半只
野生菌汤料包
60g
辅料
枸杞
10颗
大枣
3颗
葱段
2节
盐
适量
干菌
适量
虫草花
适量
油
适量
姜
2片
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菌汤鸡的做法步骤
1
将葱段、姜片、鸡肉洗净切好备用,将干菌、大枣、枸杞用温水泡着备用。
2
将鸡肉用少量油炒一下备用。
3
汤锅或者炖盅里放5-6斤水,将菌料包和炒好的鸡肉放入水中,大火烧开,加入姜片、葱段改小火慢慢熬制,20分钟后将菌料包捞出,放入泡好的干菌,继续炖煮。
4
鸡肉煮好后,加入红枣,枸杞,虫草花,五分钟后关火,调味,美味的菌汤鸡就大功告成了,
使用的厨具:汤锅、砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 10:36:22