“花布卷，是用荸荠粉、桂花...做出来的，是不是很象一匹碎花布卷呀，我自己都觉得成品好漂亮
其实只要你花点心思，做点与众不同的东西是很容易的”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花布卷的做法步骤
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1备上简单的材料 -
2把荸荠粉与奶粉放在一起 -
3在粉类中加入100ML的水 -
4搞拌均匀成粉浆待用 -
5余下的水放在锅中，加入糖，小火煮沸 -
6把之前拌好的粉浆快速倒进糖水中 -
7利用余热拌成半熟的糊 -
8洒入适量的干桂花 -
9把桂花与粉糊拌均匀 -
10取一盘子，抹点色拉油，把桂花粉糊倒入 -
11在粉糊表面再均匀地洒下一些桂花 -
12把盘子放置锅中 -
13中火蒸至熟透，约10分钟 -
14取出晾凉，晾凉后也可放冰箱冰上30分钟以便脱模 -
15切出一块粉皮，底朝上，卷起 -
16折口朝下，卷成卷状，即可
小窍门
这个花布卷最好放置冰箱冰过更加好吃！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜