“咸香粘糯。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1大米一勺。 -
2洗一下备用。
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3砂锅里适量水烧开。
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4大禾倒入。
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5中小火煮25分钟左右。
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6瘦肉适量。
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7适量盐，白胡椒粉，淀粉，一点清水。
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8抓匀稍腌。
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9准备姜丝，香葱碎。
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10皮蛋切小粒。
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11粥已熬的粘糯。
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12下入皮蛋和姜丝。
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13再熬个三四分钟，把皮蛋的香味熬出来。
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14下入瘦肉。
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15快速用筷子搅散，待肉丝变色关火。
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16一点点盐，鸡精调味。撒上葱碎点缀。
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17搅匀。
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18成品。
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19成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
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