“小时候爸爸在郊区的火车站上班，火车站外面经常会有刺猬出动，第二天爸爸一下班，就会带一二只刺猬回来，那时候用砖头围成一个圆形的窝，生怕它跑了，一动它，它就缩成一团，卷成一个球形，眼睛酷似老鼠，喂他、白菜和萝卜，它都不吃，怕它饿死了，每次晚上就放它走，也不知道它会爬向哪儿，又到一个陌生的环境，会不会不适应，当时多愁善感的很，现在看到刺猬也是尤为亲切”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
小刺猬的做法步骤
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1面粉倒入盆中，加入温热的水，酵母和成面团，和好的面团放温暖处发酵到2倍大。 -
2取一个面团，搓成上尖下粗的形状，收口朝下。 -
3剪出背刺儿，用尖的剪刀背刺会更立一些。 -
4拿二个红豆沾点水粘到头部，上锅蒸20分钟即可。 -
5带着孩子一起体验动手的乐趣吧。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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