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诗文
手工汤圆
释义
食材明细
主料
糯米粉
300G
糖
50G
辅料
花生
50G
葡萄干
50G
猪油
2大少勺
黑白芝麻
50G
面粉
20G
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
高级 难度
手工汤圆的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
糯米粉里加25G糖,加适量开水,搅成絮状。稍凉以后放一勺猪,揉成糯米团。
3
花生压成碎末。芝麻用擀面杖擀成末。面粉开水蒸10分钟。葡萄干切丁。
4
将花生碎芝麻碎葡萄干糖面粉一勺猪油,搅拌均匀。
5
压平,放到冰箱里冷藏20分钟。
6
把馅切成块,准备好的糯米团。
7
平均分成20G,一个小团。
8
压扁,包馅。
9
封口。
10
团员。
11
做好的汤圆。
12
开水下汤圆。
13
水开飘上来即可。
14
出锅啦。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 中秋
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更新时间:2025/10/1 12:54:45