食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
手工汤圆的做法步骤
-
1准备好所有材料。 -
2糯米粉里加25G糖，加适量开水，搅成絮状。稍凉以后放一勺猪，揉成糯米团。 -
3花生压成碎末。芝麻用擀面杖擀成末。面粉开水蒸10分钟。葡萄干切丁。 -
4将花生碎芝麻碎葡萄干糖面粉一勺猪油，搅拌均匀。 -
5压平，放到冰箱里冷藏20分钟。 -
6把馅切成块，准备好的糯米团。 -
7平均分成20G，一个小团。 -
8压扁，包馅。 -
9封口。 -
10团员。 -
11做好的汤圆。 -
12开水下汤圆。 -
13水开飘上来即可。 -
14出锅啦。
使用的厨具：煮锅
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