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诗文
红烧公鸡
释义
“今天6月6,我们这里说要吃公鸡。”
食材明细
主料
公鸡
3斤
辅料
辣椒
适量
料酒
适量
生姜
适量
八角
适量
酱油
适量
大蒜
适量
糖
适量
盐
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧公鸡的做法步骤
1
公鸡处理干净。
2
斩块。
3
配料备好。
4
锅里放少许油翻炒鸡肉。
5
变色后加料酒翻炒。
6
加入配料翻炒,加酱油。
7
加两碗水,加盐。
8
收汁加点糖,生抽葱花即可。
9
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/16 15:10:49