网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋蒜
释义
食材明细
主料
紫皮大蒜
2500g
调料
盐
60g
陈醋
1200g
白糖
1000g
咸甜 口味
腌 工艺
数天 耗时
普通 难度
糖醋蒜的做法步骤
1
新鲜紫皮大蒜。
2
剪去蒜茎,将大蒜外衣剥剩最里面一层,洗净,晾干。
3
切去根须。
4
白糖放在小锅里,(可以根据自己的口味调整糖和醋的比例)。
5
加盐、陈醋开火微煮,不用煮沸,能把糖融化即可。边加热边用勺子搅动,加速融化,熬好的糖醋汁放置凉透。
6
将蒜放进干净无水的瓶子里。
7
将放凉透的糖醋汁倒入瓶中,要将蒜整个泡在醋汁里,把瓶子密封盖紧,放阴凉的地方保存。腌制一个月后可以食用,但还有些辣,我家一般是腌制了两个月才食用,那时糖醋蒜已经入味了。
8
这些是去年腌制的糖蒜,现在吃口感依然很好。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜 泡酱腌菜 家常菜
随便看
红烧肉炖萝卜
鱼豆腐菜芯汤面
凉拌莲藕
桂花冰糖鸡蛋荷包
汆丸子白菜汤
凉拌水萝卜
山药红枣小米粥
小青菜荷包蛋牛肉汤面
香煎鸡脯肉
清汤白菜牛排煲
萝卜烧鸡块
清炒荠菜
川崎肥羊
玉米虫草花煲排骨
蒜香大白菜
西芹炒虾仁
咸香瓜子
自制剁椒
酸菜汆白肉
葱花鸡蛋炒饭
鱼香熊掌豆腐
酸辣白菜猪肉饺子
牛肉酱炒手撕包菜
鹰嘴豆松糕
辣炒鲜虾盖南瓜面
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 22:19:26