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诗文 韭菜猪肉煎饺
释义
韭菜猪肉煎饺的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
  • 韭菜 适量
辅料
  • 姜末 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 花生油 适量
  • 盐 适量
  • 面粉 适量
  • 香油 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜猪肉煎饺的做法步骤

  • 韭菜猪肉煎饺的做法步骤：1
    1
    先将猪肉剁成肉馅，加入生抽、老抽、花生油、香油、胡椒粉、盐和适量水搅拌上劲。
  • 韭菜猪肉煎饺的做法步骤：2
    2
    韭菜洗净，切成丁。
  • 韭菜猪肉煎饺的做法步骤：3
    3
    切好的韭菜放入肉馅中搅拌均匀备用。
  • 韭菜猪肉煎饺的做法步骤：4
    4
    面粉中加入开水，用筷子搅拌，边加水边搅拌，再将面揉成光滑的面团，上面抹点花生油醒一会。
  • 韭菜猪肉煎饺的做法步骤：5
    5
    将面团放案板上揉好。
  • 韭菜猪肉煎饺的做法步骤：6
    6
    把面搓成长条状。
  • 韭菜猪肉煎饺的做法步骤：7
    7
    切成小面剂子。
  • 韭菜猪肉煎饺的做法步骤：8
    8
    擀成薄的面皮。
  • 韭菜猪肉煎饺的做法步骤：9
    9
    将韭菜馅包入面皮，捏实。
  • 韭菜猪肉煎饺的做法步骤：10
    10
    煎锅中倒油，将包好的饺子放入锅中，先煎3分钟左右。
  • 韭菜猪肉煎饺的做法步骤：11
    11
    用面和水调成面水，倒入煎锅，然后盖上锅盖，约8分钟后即可。
  • 韭菜猪肉煎饺的做法步骤：12
    12
    用面和水调成面水，倒入煎锅，然后盖上锅盖，约8分钟后即可。
  • 韭菜猪肉煎饺的做法步骤：13
    13
    煎好的饺子盛入盘中。
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更新时间：2026/1/14 15:59:29