“菌香中带着玉米的清甜，鲜美好喝不油腻??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
松茸玉米排骨汤的做法步骤
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1野生松茸干适量。 -
2温水浸泡20~30分钟。
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3泡好的松茸洗净泥沙。
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4澄清的泡松茸的原汤我喜欢留着，很漂亮，浓浓的菌香。
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5玉米连皮切断，这样特别好成形，洗一下备用。
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6昨天晚上焯好的排骨适量。
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7锅内适量清水，排骨放入，加几片姜。
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8大火煮开，中火炖20分钟。
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9泡发好的松茸连同泡松茸的原汤一起放入。
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10中小火炖20分钟。
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11放入玉米。
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12中小火再炖20分钟。
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13香葱。
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14洗好的枸杞。
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15炖好的松茸玉米排骨汤，汤色微褐，有松茸特有的香味儿，以及玉米的清甜。
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16撒上枸杞关火，盛入汤盆，适量盐，白胡椒粉，香葱调味即可。
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17成品。
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18成品。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐