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诗文	韭菜盒子
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 粉丝 1小把 韭菜 1把 辅料 香油 适量 糖 适量 盐 适量 原味 口味 煎 工艺 数小时 耗时 普通 难度 韭菜盒子的做法步骤 1 加入300克面粉! 2 加开水用筷子均匀搅拌 3 在加入凉水少许，二勺油和入面中揉均匀 4 用保鲜膜封住面，醒二个小时 5 油烧开至5成，下鸡蛋用筷子使劲搅拌，鸡蛋成形就很小 6 准备韭菜冼净切碎，将煮好的粉丝煮好切碎放一起 7 将鸡蛋放入韭菜中，放1匙糖，2匙油均匀搅拌(盐最后包时在放，放早了容易出水) 8 面发好均匀揉成团，切成小段 9 将面擀成圆形 10 韭菜里放盐，拌均匀包入馅，边上像捏麻花形状封好 11 小伙煎至金黄，翻面继续煎至熟 12 两面金黄，外脆里嫩 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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