“这阵子爱上了吃鱼尾，清蒸着吃，又香又滑的鱼肉，一个人啃一条鱼尾才能满足我的吃欲。。哈哈。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲩鱼尾的做法步骤
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1准备好食材。 -
2鱼尾洗干净后，用刀划几下。
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3然后摸上少许盐，腌制10分钟。
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4放上锅里开蒸20分钟。
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5葱、姜切丝，蒜头剁碎。
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6蒸好的鱼尾，把多余的水份倒掉。
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7加上少许酱油。
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8再加上蒜蓉、葱。
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9下油锅。
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10待油烧沸后，淋在鱼尾上即可。
小窍门
在鱼尾上用刀划几下，使其更易熟透。
使用的厨具：蒸锅
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