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诗文
三丁肉包
释义
食材明细
主料
面粉
1000克
猪肉
500克
香菇
五个
鲜笋
两支
辅料
酵母
10克
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
姜
一小块
老抽
少许
淀粉
少许
白糖
少许
盐
适量
原味 口味
未知 难度
三丁肉包的做法步骤
1
面粉加盐两克,白糖三克,加入融化的酵母水。
2
揉成面团。
3
笋和胡萝卜切成小丁。
4
香菇切成丁。
5
肉末加葱姜料酒搅拌均匀再加入生抽耗油,盐,胡椒粉拌匀,再加入煸炒好的香菇丁笋丁胡萝卜丁一起混合均匀。
6
面团发酵到1.5倍大取出排气。
7
分成70克一个面团。
8
面团擀开,包入肉馅。
9
包成包子。
10
放蒸笼,大火25分钟。
11
关火后过三分钟即可出笼。
所属分类: 面食 家常菜 早餐 包子
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更新时间:2025/6/23 14:37:15