食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥葱油饼干的做法步骤
-
1水油皮原料：面粉、食用油、白糖、酵母粉、牛奶。 -
2面粉酵母混合均匀，加入白糖、食用油、牛奶合成面团。 -
3合好面团盖上保鲜膜醒发。 -
4油酥原料：猪油20克、黄油20克、淀粉60克、盐少许、小葱一小把 -
5葱切成碎末，黄油和猪油隔水溶化。玉米淀粉、溶化的黄油猪油、葱末、盐混合在一起，揉成油酥面团。 -
6水油皮醒发到2倍大，用手压出空气，稍微松弛一会。 -
7将松弛好的水油皮面团按扁，将油酥面团完全包在水油皮面团里面 -
8水油皮包好油酥后，盖上保鲜膜在松弛15分钟。 -
9松弛好的面团擀成擀开成长方形. -
10两端朝中间折过来 -
11再对折 -
12再擀成长方形，重复9-11的动作（一共是两个四折）。 -
13经过两次四折的面团，擀开成厚度约0.2厘米的长方形。 -
14用叉子均匀的扎上小孔 -
15切去不规则的边角，再切成自己喜欢的形状。 -
16切好的饼干坯子放在烤盘上，在饼干上喷一些水，放在温暖的地方发酵25分钟左右. -
17放入预热好180℃的烤箱中层，烤15分钟左右。 -
1815分钟左右，表面金黄就可了.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
常见菜式
儿童
饼干
早餐
下午茶
零食
- 椰蓉老式面包
- 凉拌素鱼翅
- 酱鸡爪
- 什锦豆腐
- 自己在家也可以做奶糖，奶香味十足的花生牛轧糖
- 豆腐炒荷兰豆
- 菜团子菜饺子
- 荷兰豆炒牛鞭
- 花一样的面包卷
- 彩色水煎包----不可错过的家庭版美味面食
- 焦糖牛奶炖蛋
- 鲜奶炖蛋
- 法式焦糖炖蛋
- 春天的美味----荠菜素饺子
- 芹菜精肉炒藕丁
- 丑丑的椒盐烧饼
- 干煸芸豆
- 芹菜山药条
- 西芹腰果
- 豆沙包
- 猪肉豆角大包子
- 健康果麦饼
- 细腻型菠萝酱
- 凉拌莜面皮
- 白菜（黄芽菜）肉丝炒年糕
- 矢在什么什么的成语
- 矢在弦上
- 矢在弦上，不得不发
- 矢如什么什么的成语
- 矢如雨下
- 矢如雨集
- 矢尽什么什么的成语
- 矢尽兵穷
- 矢尽援绝
- 矢心不二
- 矢心什么什么的成语
- 矢志不屈
- 矢志不摇
- 矢志不渝
- 矢志不移
- 山中景（元·释英）
- 山中暑月（宋·释文珦）
- 山中暮归（清·张廷玉）
- 山中曲拟张司业（宋·谢翱）
- 山中曲（宋·艾性夫）
- 山中曲（明·石珝）
- 山中月夕（元·刘因）
- 山中月夜寄无锡长官（唐·皎然）
- 山中月夜寄朱张二舍人（唐·武元衡）
- 山中月夜草色香烈颇如昔年上庸鹿门之游感而（宋·张嵲）
- 山中月夜闻杜鹃忆鹿门旧游（宋·张嵲）
- 山中月夜（宋·张嵲）
- 山中月夜（宋·张嵲）
- 山中月夜（宋·释文珦）
- 山中有一士（清末民国初·宋育仁）
- 皮肤性病学(附光盘供基础临床预防口腔医学类专业用全国高等学校教材)
- 城市生态规划学(环境科学与工程系列教材新世纪高等学校教材)
- 国际金融概论
- 完美玉液--奶类的营养/餐桌上的营养学系列丛书
- 厉以宁诗词选集(上下)
- 我们关于过去的知识--史学哲学/后现代历史哲学译丛
- 教师英语脱口秀(附光盘)/秀出一口好英语丛书
- 历史的逻辑--把后现代主义引入视域/后现代历史哲学译丛
- 中学物理新课程教学概论(物理学科教育系列教材新世纪高等学校教材)
- 媒介批评(第3辑)
- 基础物理实验教程(物理系列教材新世纪高等学校教材)
- 应用写作案例与训练(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 爬上豆蔓看自己--辛黛瑞拉的教育日记/幼儿教师专业成长丛书
- 德川家康(第9部关原合战)
- 寻爱上弦月(上下)