“非常好吃的一个小点心，浓厚的奶香，软糯的夹心，视觉味觉的双重享受。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
紫芋绵绵包的做法步骤
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11.先把鸡蛋打开加入约100g牛奶搅打均匀。 -
2筛入面粉和糖粉，倒入融化的黄油。 -
3打发约10分钟 -
4把打发好的面霜装入裱花袋 -
5在烤盘中均匀挤成圆形 -
6烤箱预热上面220°，下面120°，将挤好的面霜放入烤15分钟。 -
7烤好的面包片放入冰箱，冷藏12小时。 -
8芋头用蒸锅蒸20分钟蒸熟。 -
9把蒸熟的芋头压成芋泥，加牛奶拌匀，牛奶的量根据芋头的含水量调整，使芋泥调整到自己喜欢的稠度。这些芋头我加了有50g的牛奶。 -
10抓一把杏仁片放入芋泥中混合均匀。碎个人的喜好掌握量。 -
11取出冰箱中的面包，将拌好的芋泥夹入两片面包中间即可。 -
12刨一点巧克力末，与杏仁片、水果等摆盘。
小窍门
芋泥中牛奶的量根据芋头的含水量调整，使芋泥调整到自己喜欢的稠度。这些芋头我加了有50g的牛奶。配料表中的200g牛奶没用完。
使用的厨具：电烤箱
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