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诗文
老虎虾带子蒸粉丝
释义
食材明细
主料
老虎虾
10来只
带子
12个
粉丝
3小扎
辅料
蒜
1头
姜
1小块
油
2大匙
葱花
适量
调料
盐
1茶匙
生抽
2大匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
老虎虾带子蒸粉丝的做法步骤
1
老虎虾剥壳,虾尾和对上一节的壳留用,去虾肠。
2
带子解冻,用1大匙生抽腌一下,使其有底味。
3
粉丝泡软,开水烫一下。
4
粉丝放入1大匙生抽拌匀。
5
把虾仁,带子铺放在粉丝上。
6
葱花备用。
7
蒜和姜剁碎碎。
8
小锅放入2大匙油,把姜蒜末爆出香味,放入1茶匙盐拌匀。。
9
把姜蒜末均匀放在虾仁带子上,放入开水锅,大火蒸6分钟。
10
撒上葱花,继续蒸1分钟。
11
出锅。(想更香的话可以浇上一勺热油,但为了健康,还是少吃点油吧。)
12
鲜美的海鲜合蒸。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/10/1 15:25:46