“【土豆泥披萨】土豆泥的华丽升级
爱折腾土豆，因为爱吃嘛。最近特别爱折腾披萨，还是因为爱吃嘛。试着做不同口味儿的披萨，总是得到惊喜。
土豆和腊肠，被我折腾过无数种吃法了，今天还用这两种食材，但要做成披萨了，每一次的新创做，都是那个的期待，结果大都让人满意，这当然也是无限创新的最大动力了。
好吧，言归正传了。
最近试了一种新的土豆成泥大法，借用家里的电饭煲，省时省心省力，真是方便到家了。吃过晚饭，把土豆洗好去皮切块，加上一点点儿水或者是牛奶，用咱家的蒸米小锅，启动米饭键，（锅具不同用水量会有不同，试着调整），程序结束断电，每二天早上起来，土豆块倒出来，随便两下就是土豆泥了，想做啥就做吧。
材料：面粉200克水120克奶粉20克糖10克盐3克橄榄油10克（发面可以用面包机，也可以晚上睡觉前将面揉好加上湿布自然发着，第二天早上起来就可以用了。谁不会发面私我，或者看我之前的博客）
馅料：土豆泥披萨酱腊肠马苏里拉芝士
做法：”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆泥披萨的做法步骤
-
1做披萨所需要的材料图，面团已发好。 -
2腊肠切片， -
3土豆泥加披萨酱拌均匀。 -
4将面团擀成饼，用叉子戳洞， -
5入烤箱200度烤五分钟，如果一时不小心，烤的时间稍长些，问题也不大。 -
6饼底取出，铺上土豆泥。 -
7铺上腊肠。 -
8铺上芝士碎。 -
9放烤箱，220度，上色均匀出锅即可。 -
10烤好的披萨。
小窍门
1、腊肠可以换成其它，比如培根肉或者肉末什么的都成。
2、我用不粘方盘，主要是吃饭人多，所以面团也较大，如果用披萨盘，面团量要减少了。
3、芝士的量我用的不大，想要拉丝加大用量。
2、我用不粘方盘，主要是吃饭人多，所以面团也较大，如果用披萨盘，面团量要减少了。
3、芝士的量我用的不大，想要拉丝加大用量。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
批萨