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诗文
杏鲍菇炒肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
杏鲍菇
2个
辅料
青辣椒
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
调料
酱盐
适量
老抽
适量
糖
适量
蚝油
适量
油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杏鲍菇炒肉的做法步骤
1
杏鲍菇切条,五花肉切小条,青红椒切粒,剁好蒜末。
2
锅里烧开水,加些盐,倒入杏鲍菇焯水2分钟捞起沥干水分。
3
锅里热油,倒入五花肉翻炒,变色后加入蒜末翻炒均匀。
4
再加入老抽翻炒上色,倒入杏鲍菇大火翻炒一下,加入盐,生抽,耗油,糖炒一分钟,加入辣椒翻炒一下即可。
5
炒匀装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/28 22:33:24