食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸红鲳鱼的做法步骤
-
1红鲳鱼处理干净，两面抹上几刀，肚子里塞入姜片，葱白。加料酒，柠檬汁，适量盐抹匀。静置15分钟左右。 -
2香菜切段。
-
3胡萝卜擦成丝。
-
4火腿肠切丝。
-
5把姜片，葱白平铺在盘底。
-
6腌好的红鲳鱼身上摆一些姜丝，胡萝卜丝，香菜段准备上锅蒸。
-
7蒸锅水开后，上去蒸25分钟，取一炒锅，加几粒花椒，大豆油，烧开，出香味。
-
8蒸好的鱼倒出里面的水，取一碗，加入蒸鱼鼓油，蚝油，加适量烧好的色拉油，搅匀，浇在鱼身上。
-
9摆上香菜段，火腿丝，胡萝卜丝最后浇上烧好的花椒油。
-
10成品。
-
11成品。
-
12一道美味的清蒸红鲳鱼完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 比肉还好吃的素菜——韩酱酥茄条
- 简单宵夜——鱼丸粉丝汤
- 凉拌苤蓝
- 宫廷核桃酪
- 【轻松过苦夏】绿豆冰激凌
- 十分野性的馅饼——柳蒿芽小馅饼
- 肉末橄榄四季豆
- 舌尖上的家乡(野菜篇）——猴腿菜炒肉丝（附肉丝滑嫩秘诀）
- 荠菜煎饼
- 夏日不可错过的清爽家常小炒——鸡丝茼蒿
- 木耳干豆腐炒肉丝
- 酱香田螺肉
- 干煸四季豆
- 意面肉酱
- 懒人煎饺
- 豆浆渣鸡蛋饼
- 皮蛋瘦肉面
- 红酒乡村排骨
- 蒜香糖醋里脊
- 炸饭团
- 素菜荤吃----宫保杏鲍菇
- 简版--家制粽子
- 【一鱼多吃】——葱姜剁椒蒸鲈鱼
- 蛋黄奶油胡
- 【一鱼多吃】——香葱香菇烤鲈鱼
- Bermudas
- Bermuda shorts
- Bermuda Triangle
- berry
- berrying
- berserk
- berserker
- berth
- be rubbish at
- beryl
- beryllium
- be safe
- be said to be
- be scared
- be scared of
- 山池晚步（清·胤禛）
- 山池落照诗（南北朝·王褒）
- 山池见月（明·欧大任）
- 山池诗（南北朝·萧纲）
- 山池（宋·文同）
- 山池（宋·胡圭）
- 山池（明·唐顺之）
- 山沧溟隐谷应制（明·吴伯宗）
- 山沧溟隐谷（明·朱元璋）
- 山河叹送刘左史归简州（宋·魏了翁）
- 山泉为惠君畴赋（宋末元初·仇远）
- 山泉楼寄陈实卿（明·朱升）
- 山泉煎茶有怀（唐·白居易）
- 山泉诗为慎柱史蒙赋（明·尹台）
- 山泉赏（明·高柄）
- 比风来得早/半边渡当代中篇小说丛书
- 刺客伍六七(3)
- 慎余堂(精)
- 民事诉讼诚实信用原则之适用研究/东南法学文库
- 中国古典名著立体珍藏版·3D全景西游记
- 打开北京
- 奇趣昆虫立体书+神秘海洋立体书+海洋王国【共3册】
- 校企协同视域下工科高职院校技术技能积累与创新
- 那一片云
- 长河沃野(魏坚北方考古文选史前卷)
- 大闹天宫(精)/西游记绘本
- 地震成像与反演--线性逆散射反演理论的应用
- 电子商务法——法律法规与案例分析（微课版 第2版 ）
- 收藏的雅趣
- 英语同步写字(7上译林版衡水体)