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诗文	大葱虾仁炒蛏子
释义	食材明细 主料 蛏子 350克 虾仁 140克 大葱 130克 辅料 料酒 1勺 酱油 1勺半 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 大葱虾仁炒蛏子的做法步骤 1 食材：蛏子（已清洗焯熟）、虾仁（已清洗）、大葱（已清洗切开）。 2 在虾仁中加1勺料酒。 3 拌匀，待用。 4 将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。 5 起锅倒油烧热，下入大葱翻炒翻炒。 6 接着，合入虾仁翻炒翻炒。 7 然后，合入剥好的蛏子翻炒一下。 8 最后，加适量的盐。 9 加1勺半酱油。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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