食材明细
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- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
班尼迪克蛋的做法步骤
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1把英式马芬对半切开，平底锅不放油直接煎至稍微焦黄摆盘子里，然后放一点油煎下火腿，然后把火腿放在马芬上
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2取一个锅烧开水，加入少许盐和白醋，用勺子在水中搅出一个漩涡，把鸡蛋缓缓沿着边沿倒入，煮至蛋白凝固，关火盖锅盖焖一会再捞出放火腿上
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3再取一个锅放入黄油加热，沸腾时撇掉泡沫，关火静置，只取上面一层金色透明的黄油
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4在一个盆里打入两个蛋黄，挤入半个的柠檬汁搅匀，然后隔水加热蛋液，就是把蛋液放在装有开水的盆中盆底不要直接接触水面，然后搅拌至粘稠，加入澄清黄油，盐，黑胡椒快速搅拌
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5最后把酱汁淋再蛋上搭配蔬菜沙拉即可
使用的厨具：煮锅
- 闪电泡芙
- 原味豆浆
- 凉拌双丝
- 豌豆炒鸭蛋
- 手抓饼卷鸡肉肠
- 糖葫芦
- 海带鸡蛋汤
- 南瓜双米粥
- 火腿炒土豆丝
- 啤酒烧鸡尖
- 扁豆焖面
- 奶茶西米
- 红烧排骨鸡蛋
- 蒜蓉秋葵
- 韭菜猪肉水饺
- 红糖大枣开花馒头。
- 胡萝卜豆芽菠菜丸子
- 萝卜丝烧黑鲳鱼
- 葱油鸡腿
- 香菇炖肥肠
- 芥蓝牛肉
- 芝麻酱拌秋葵
- 孜然火腿土豆
- 糖醋荷包蛋
- 马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。
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