食材明细
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- 简单 难度
班尼迪克蛋的做法步骤
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1把英式马芬对半切开，平底锅不放油直接煎至稍微焦黄摆盘子里，然后放一点油煎下火腿，然后把火腿放在马芬上
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2取一个锅烧开水，加入少许盐和白醋，用勺子在水中搅出一个漩涡，把鸡蛋缓缓沿着边沿倒入，煮至蛋白凝固，关火盖锅盖焖一会再捞出放火腿上
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3再取一个锅放入黄油加热，沸腾时撇掉泡沫，关火静置，只取上面一层金色透明的黄油
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4在一个盆里打入两个蛋黄，挤入半个的柠檬汁搅匀，然后隔水加热蛋液，就是把蛋液放在装有开水的盆中盆底不要直接接触水面，然后搅拌至粘稠，加入澄清黄油，盐，黑胡椒快速搅拌
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5最后把酱汁淋再蛋上搭配蔬菜沙拉即可
使用的厨具：煮锅
- 冬瓜鸭架汤
- 香煎黄花鱼片
- 糖桂花纸杯蛋糕
- 下饭菜~香辣蟹酱
- 韭菜鸡蛋饼
- 熬大白菜
- 香菇炒白菜
- 软炸薯条????
- 香菜拌花生米
- 白菜肥肠煲
- 紫薯老婆饼
- 银耳杞子饮
- 燕麦片黑芝麻高纤饼干
- 雪碧养乐多
- 西葫芦粉丝包
- 番茄鸡蛋面，简单又健康
- 豆豉鲮鱼炒芥菜
- 红枣红糖馒头
- 红枣蒸粘糕
- 虎皮鸡蛋
- 西红柿手擀面
- 干煸牛肉
- 花椒热油泼脆萝卜丝
- 铁板烧
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