食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋熘白菜的做法步骤
-
1准备食材：蒜拍一下稍切几刀。白菜叶手撕成大块。白菜帮倾斜60度下刀切成片。 -
2准备料汁：醋10g，生抽3g，盐2g，淀粉一小勺。搅拌均匀。 -
3先润锅(增加锅的导热性，平时炒菜之前这样做会少粘锅)：锅内下油，油热后倒出另作他用，重新添冷油。下蒜瓣小火爆香。 -
4下辣椒段爆香。 -
5下白菜帮，小火到断生。 -
6下白菜叶，炒到白菜叶微微发软，加2g香醋，炒到醋完全挥发。 -
7在菜微熟断生且即将出汤汁时，放提前备好的料汁。 -
8闻到醋味，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五香鹌鹑蛋
- 尖椒炒肉丝
- 鲜肉包
- 玫瑰花炒蛋
- 竹荪木耳拌玫瑰蛋
- 凉拌莴苣
- 洋葱木耳拌驴肉
- 洋葱木耳拌西兰花
- 无糖无油全麦欧包，免揉易操作，麦香味十足
- 青椒炒肉片
- 冰糖黄精黑米粥
- 莴笋炒豆腐
- 芒果奶昔
- 嫩滑手撕鸡
- 凉拌香辣青瓜木耳
- 草莓汁
- 老北京炸酱面
- 欧式葡萄干裸麦面包
- 芒果慕斯蛋糕
- 茄汁鱼片
- 焦咔滋蜂窝糖怎么做，蜂窝糖的制作方法
- 韭菜油条碎水饺
- 油豆腐塞肉
- 清蒸鳕鱼
- 盐焗花生米
- 什么什么亮节的成语
- 什么什么亲家的成语
- 什么什么亲引的成语
- 什么什么亲戚的成语
- 什么什么亲授的成语
- 什么什么亲操的成语
- 什么什么亲故的成语
- 什么什么亲老的成语
- 什么什么亲舍的成语
- 什么什么亲贤的成语
- 什么什么人下的成语
- 什么什么人不的成语
- 什么什么人世的成语
- 什么什么人为的成语
- 什么什么人之的成语
- 寄南文德纯家（明·邢宥）
- 寄南斋诸君兼简牧之公远（宋·毕仲游）
- 寄南昌尹张鸿与（明·梁有誉）
- 寄南昌故人黄存之宋谦甫二首（宋·戴复古）
- 寄南昌朱子深（明·李时行）
- 寄南昌沈大尹（明·李昌祺）
- 寄南昌黄次山（宋·释德洪）
- 寄南比部何公露（明·区大相）
- 寄南洋林少眉、庄贻华（清末民国初·许南英）
- 寄南浔潘隐君草堂（明·虞堪）
- 寄南浦谪官（唐·郑谷）
- 寄南海李龙图求素馨含笑花（宋·蔡襄）
- 寄南海郭宪使（宋·陈供）
- 寄南海黄尚书（唐·黄滔）
- 寄南游兄弟（唐·窦巩）
- 容斋随笔
- 拾暖
- 社会治理：40年回顾与展望
- 塑料成型模具设计及实践/张昌松/教育部.财政部职业院校教师素质提高计划成果系列丛书
- 全过程工程咨询实务指南
- 学校管理案例研究
- 戈言
- 企业成功的核心密码
- 办公软件高级应用与多媒体实用案例
- 社交媒体与新中产阶层社会资本的再生产
- 理想树 600分考点700分考法 高考化学 A版 2020
- 理想树 600分考点700分考法 高考历史 A版 2020
- 中医执业助理医师资格考试真题解析
- 中华人民共和国法律释义(改革开放40周年特别纪念版)(全40册)
- 人民共和国初期北京市城区基层政权建设(1949-1954)