“大虾双菇豆腐煲用料齐全，胡萝卜、西蓝花、蟹味菇、白玉菇等蔬菜菌菇，加上大虾的鲜香，让豆腐更加美味有营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大虾双菇豆腐煲的做法步骤
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1准备材料。 -
2洋葱切丝，豆腐切块，胡萝卜切片磨具刻花。 -
3蟹味菇、白玉菇去蒂，西蓝花分小朵，洗净。 -
4把胡萝卜、蟹味菇、白玉菇、西蓝花依次焯水拔凉。 -
5热锅凉油加入洋葱爆出香味，加入大虾滴料酒炒变色。 -
6加入少许生抽调色，加豆腐适量开水，适量盐烧至三、四分钟。 -
7加入蔬菜，烧两三分钟，调味淋香油出锅了。菌菇自带鲜味，不用鸡精、味精这些东西，一样味道鲜美。 -
8上桌了，色泽鲜艳、营养丰富。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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