“我家宝贝儿爱吃土豆，所以每天都在家里面琢磨着做各种各样的土豆。今天这道土豆先煮后煎。而且调料简单简单易做。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
口味土豆条的做法步骤
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1土豆去皮。切成粗长条。 -
2冷水下锅，锅里放八角，香叶和少许食盐水沸后煮三分钟。不要煮的太久软了不好吃。 -
3煮好的土豆条自然冷却，控干水份备用。 -
4锅里放菜籽油，放入干辣椒炸香以后把干辣椒捞出。 -
5小火慢慢煎这个土豆条。 -
6放葱花，五香粉和椒盐。用筷子轻轻的搅拌。让每一根土豆条上都沾满调料。 -
7中火复炸一次。 -
8起锅撒上白芝麻。一道风味独特的口味土豆条就做好了。
小窍门
喜欢吃辣椒的起锅撒上干辣椒面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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