“芝麻营养丰富而且香味很浓郁，可以调整辅食的味道，有些孩子觉得鸡蛋有蛋腥味，会拒绝，那就可以试试看这个芝麻酱炖蛋咯
做法其实非常简单，但是要把炖蛋做的嫩滑需要几个注意点
1、 鸡蛋不要打发太久有很多泡泡这样口感就会变差，吃起来很粗
2、 比例要合适，如果鸡蛋液算一份的话，那一般1.5-2倍的水量就差不多
3、 一定要盖保鲜膜或者盖子，隔离水蒸气
4、 时间不要太长，只要凝固了就可以，具体时间根据蛋羹的量的多少自己把握”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻酱炖蛋的做法步骤
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1备好材料备用，鸡蛋的大小没有关系，鸡蛋小的话水量也要减少，我的比例是鸡蛋液：水1:2。 -
2鸡蛋打入碗中，用筷子打散，不是打发哦。
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3碗里加入水搅拌均匀备用。
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4用一个筛子过滤泡沫。
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5加入一勺芝麻酱。
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6搅拌均匀。
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7盖上保鲜膜，隔离水蒸气开始蒸。
使用的厨具：蒸锅
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婴儿