“用嫩南瓜烙的饼，外酥里软瓜丝脆，挺好吃的。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
嫩南瓜丝饼的做法步骤
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1嫩南瓜洗净。 -
2切细丝。
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3放入少许盐，稍微杀一杀，让瓜丝变软一点
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4打入两个鸡蛋。
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5放入200克面粉，加入适量盐、鸡精，花椒面。
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6加适量水，和成如上图面糊。
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7锅烧干，放入适量花生油，用汤勺盛入面糊，一勺做一个饼。
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8一面煎金黄酥脆以后，翻面将另一面煎金黄酥脆，再翻面煎一下即可。
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9成品
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10成品
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11内部
使用的厨具：其他
所属分类：
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