“在美食家里学的技术晒一晒啊”
食材明细
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- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
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1普通面粉和成软硬适度的面团醒一会 -
2将青椒用开水烫一烫切好备用 -
3把醒好的面揪成面剂按扁，另外用一块小面剂沾点油，不用太多包在剂里 -
4把饼擀开，上锅烙， -
5烙的时候，饼的上层鼓起来了 -
6调好的蛋液放点火腿提味再放少许盐 -
7用筷子将饼挑个口，将蛋液灌进去，烙熟 -
8在配自己喜好的菜吃就可以了
小窍门
鸡蛋灌饼一个饼一个鸡蛋，给不爱吃鸡蛋的孩子变花样吃鸡蛋的好方法。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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夏季食谱