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诗文
鸡蛋灌饼
释义
“在美食家里学的技术晒一晒啊”
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
4个
辅料
火腿肠
2根
青椒
1个
配料
油
少许
盐
适量
其他 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
1
普通面粉和成软硬适度的面团醒一会
2
将青椒用开水烫一烫切好备用
3
把醒好的面揪成面剂按扁,另外用一块小面剂沾点油,不用太多包在剂里
4
把饼擀开,上锅烙,
5
烙的时候,饼的上层鼓起来了
6
调好的蛋液放点火腿提味再放少许盐
7
用筷子将饼挑个口,将蛋液灌进去,烙熟
8
在配自己喜好的菜吃就可以了
小窍门
鸡蛋灌饼一个饼一个鸡蛋,给不爱吃鸡蛋的孩子变花样吃鸡蛋的好方法。
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/2/1 18:56:39