“咖喱是我比较喜欢的一种调味料，平时都是咖喱牛肉，咖喱鸡，今天试试咖喱牛肉丸，作出来的味道还是很不错的。牛肉丸是在市场买回来现成的，这种潮州牛肉丸，制作非常的讲究，用木棍敲出来的，肌肉间的组织还藕断丝连，吃起来非常的爽口，而且有弹性，没尝过，很难领略那种感觉，呵呵。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱牛肉丸的做法步骤
-
1准备好牛肉丸，萝卜，洋葱等材料。 -
2将萝卜切大块，洋葱切片，准备好咖喱。 -
3起油锅，先将洋葱煸炒出香味，再下萝卜一起煸炒一会儿。 -
4锅里加水烧开，然后加入牛肉丸煮透。 -
5萝卜煮透后，加入咖喱煮溶。 -
6待咖喱煮溶后，再加入适量的盐，辣椒油调味。 -
7咖喱牛肉丸出锅了。
小窍门
咖喱下锅后，要小火，慢慢把它煮熔化。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
冬季食谱
宴客菜
午餐